Vinculan lechuga de Taco Bell con brote de diarrea parasitaria en 4 estados

(LPL) – La lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms y vendida en algunos restaurantes de Taco Bell ha sido vinculada a un brote multiestatal de ciclosporiasis, dijo el jueves una fuente familiarizada con la investigación.

Los casos de la enfermedad intestinal causada por un parásito microscópico aumentan en todo EE.UU., con casi 7.000 casos confirmados o bajo investigación desde el 1 de mayo, según datos publicados el martes por los CDC. Solo los casos confirmados son más de seis veces superiores a los que había a esta altura del año pasado, y ha habido al menos 141 hospitalizaciones.

Sin embargo, el brote vinculado a la lechuga se considera regional, enfocado en el Medio Oeste.
Los CDC han identificado al menos 400 casos asociados con el brote en cuatro estados: Michigan, Ohio, Virginia Occidental y Kentucky. Estos casos corresponden a personas que reportaron síntomas el 22 de junio o después, dijo la agencia en una actualización el martes.
l departamento de salud del estado de Michigan ha reportado más de 4.300 casos de cyclospora durante la investigación del brote. Michigan dijo que ha entrevistado a más de 1.000 personas como parte de su investigación y previamente había señalado que la lechuga u hojas verdes para ensalada podrían ser una fuente potencial del brote.

La ciclosporiasis no suele transmitirse directamente de persona a persona. En cambio, las personas pueden infectarse al consumir alimentos o agua contaminados. Brotes anteriores han estado vinculados a productos frescos, dicen los CDC.

Las personas con ciclosporiasis pueden tener síntomas que incluyen diarrea acuosa, cólicos e hinchazón durante semanas.

Funcionarios federales de salud dijeron que hay varias investigaciones en curso, algunas vinculadas al gran brote en el Medio Oeste, otras que involucran a estados individuales y otras que involucran casos que aún no se han vinculado a ningún conglomerado.

Taylor Farms abastece a supermercados y restaurantes en todo el país, aunque se desconoce exactamente cuántos de sus productos y qué ubicaciones podrían verse afectadas. La empresa aún no ha respondido a la solicitud de comentarios de CNN el jueves.

Taco Bell dijo el martes que retiró algunos ingredientes de su menú en algunas ubicaciones de restaurantes como medida de precaución.

“Mientras las autoridades continúan su revisión más amplia, Taco Bell retiró voluntaria y temporalmente ingredientes limitados en restaurantes seleccionados como medida de precaución”, dijo Taco Bell Corp. en un comunicado. “Seguiremos monitoreando de cerca la situación y siguiendo las orientaciones de las autoridades de salud pública”.

Los productos de Taylor Farms también han sido vinculados con brotes de enfermedades anteriores, incluidos casos de E. coli vinculados a cebollas en tiras en 2024 y casos de cyclospora vinculados con lechuga en 2013.

English:

Taco Bell lettuce linked to parasitic diarrhea outbreak in 4 states

(LPL) – Shredded iceberg lettuce supplied by Taylor Farms and sold at some Taco Bell restaurants has been linked to a multistate outbreak of cyclosporiasis, a source familiar with the investigation said Thursday.

Cases of the intestinal illness caused by a microscopic parasite are rising across the U.S., with nearly 7,000 cases confirmed or under investigation since May 1, according to data released Tuesday by the CDC. Confirmed cases alone are more than six times higher than at this time last year, and there have been at least 141 hospitalizations.

However, the outbreak linked to the lettuce is considered regional, centered in the Midwest.
The CDC has identified at least 400 cases associated with the outbreak across four states: Michigan, Ohio, West Virginia, and Kentucky. These cases involve people who reported symptoms on or after June 22, the agency said in an update on Tuesday.
The Michigan state health department has reported more than 4,300 cases of Cyclospora during the outbreak investigation. Michigan stated that it has interviewed over 1,000 people as part of its inquiry and had previously indicated that lettuce or salad greens could be a potential source of the outbreak.

Cyclosporiasis is not typically transmitted directly from person to person. Instead, people can become infected by consuming contaminated food or water. Past outbreaks have been linked to fresh produce, the CDC says.

People with cyclosporiasis may experience symptoms such as watery diarrhea, cramping, and bloating for weeks.

Federal health officials said there are several ongoing investigations: some linked to the large outbreak in the Midwest, others involving individual states, and others involving cases that have not yet been linked to any specific cluster. Taylor Farms supplies supermarkets and restaurants nationwide, though it is unclear exactly how many of its products or which locations might be affected. The company had not yet responded to CNN’s request for comment as of Thursday.

Taco Bell stated on Tuesday that it had removed certain ingredients from its menu at some restaurant locations as a precautionary measure.

“As authorities continue their broader review, Taco Bell has voluntarily and temporarily removed limited ingredients at select restaurants as a precautionary measure,” Taco Bell Corp. said in a statement. “We will continue to closely monitor the situation and follow guidance from public health authorities.”

Taylor Farms products have also been linked to previous disease outbreaks, including E. coli cases associated with onion strips in 2024 and Cyclospora cases linked to lettuce in 2013.